Про товар
Алюлоза
Алюлоза, або псикоза, — рідкісний природний цукор, який у невеликих кількостях міститься в інжирі та родзинках. Організм майже не засвоює її, тому вона дає солодкість практично без впливу на рівень глюкози.
Користь: на відміну від багатьох замінників, алюлоза поводиться як звичайний цукор: карамелізується, рум'янить випічку і робить морозиво м'яким.
Як використовувати: замінюйте цукор у співвідношенні 1,3:1, бо алюлоза трохи менш солодка. Випічка з нею рум'яниться швидше, тому знизьте температуру духовки на 10–15 °C.
Як вживати
Використовується як натуральний замінник цукру для підсолоджування напоїв, десертів, випічки, каш, йогуртів і соусів. Підходить для приготування як холодних, так і гарячих страв.
Умови зберігання
Зберігати за температури не вище +25 °C, у сухому, захищеному від прямих сонячних променів місці, у щільно закритій упаковці.
