Підходить діабетикамПідходить веганамМожна дітям з 12 років

Какао терте 100%

Здорово.

355 ₴

В наявності

Терте какао з насиченим ароматом і природним гіркуватим смаком, зі 100% какао-бобів без доданого цукру.

Склад

Поживна цінність на 100 г:

565 ккал

Калорійність

12,9 г

Білки

53,2 г

Жири

10 г

Вуглеводи

Доставка по УкраїніЗа умовами перевізника

Безкоштовна доставкавід 3 000 ₴

Коментар експерта

Як терте какао допомагає готувати шоколад без зайвого цукру?

Це перетерті какао-боби з власним какао-маслом: у 100 г лише 1,8 г цукрів, зате 15,1 г клітковини, 450 мг магнію та 8 мг заліза. Підсолоджувач для шоколаду чи брауні ви додаєте самі й у потрібній кількості. Навіть гіркий шоколад може містити цукор, а тут склад простий: 100% терті какао-боби.

Детальніше про користь

Про товар

Какао терте 100%

Тверді плитки з перетертих какао-бобів без цукру й інших добавок: це основа будь-якого шоколаду. Мають насичений аромат і виразну гірчинку, яка м'якшає в поєднанні з молоком чи фініками.

Користь: у тертому какао зберігаються і волокна, і жири бобів, тому навіть невелика порція дає глибокий смак шоколаду та ситність без цукру.

Як використовувати: розтопіть на водяній бані з підсолоджувачем для домашнього шоколаду або цукерок, натріть у кашу, а для напою розчиніть 10–15 г у гарячому молоці.

Умови зберігання

Зберігати за температури не вище +25 °C, у сухому, захищеному від прямих сонячних променів місці, у щільно закритій упаковці.

Склад та користь

Склад: 100% терті какао-боби.

Поживна цінність

На 100 г продукту:
Енергетична цінність — 2364 кДж / 565 ккал.
Жири — 53,2 г, з них насичені — 31,2 г.
Вуглеводи — 10 г, з них цукри — 1,8 г.
Білки — 12,9 г.
Харчові волокна — 15,1 г.
Сіль — 0,02 г.
Мінеральні речовини: калій — 720 мг, фосфор — 493 мг, магній — 450 мг, кальцій — 130 мг, залізо — 8 мг, цинк — 6 мг, мідь — 4 мг, марганець — 3,8 мг.

Шоколадний крем із какао тертого, авокадо та малини

Інгредієнти

Какао терте 100%40 г

Авокадо стигле150 г (м'якоть)

Малина свіжа або розморожена100 г

Рослинне молоко без цукру (соєве або мигдальне)80 мл

Насіння чіа15 г

Еритритол у вигляді пудри10–15 г (за бажанням)

Приготування

Розтопіть какао. Подрібніть какао терте та розтопіть на водяній бані, обережно нагріваючи до однорідної рідкої маси.
Підготуйте основу. М'якоть авокадо, малину, рослинне молоко й еритритол збийте блендером до гладкої кремової консистенції.
Додайте шоколад. Не припиняючи збивання, поступово вливайте тепле розтоплене какао. Важливо, щоб основа була кімнатної температури, а не холодною, інакше шоколад може утворити грудочки.
Додайте чіа. Всипте насіння та ретельно перемішайте.
Розкладіть крем у три невеликі склянки або десертні креманки.
Охолодіть у холодильнику 30–60 хвилин, щоб крем став густішим.