Підходить веганам

Какао порошок темний алкалізований Premium 22%

Здорово.

275 ₴

В наявності

Темний алкалізований какао-порошок із насиченим шоколадним смаком, із вмістом какао-масла 22–24%.

Склад

Поживна цінність на 100 г:

228 ккал

Калорійність

17,6 г

Білки

22,15 г

Жири

13,4 г

Вуглеводи

Доставка по УкраїніЗа умовами перевізника

Безкоштовна доставкавід 3 000 ₴

Коментар експерта

Навіщо випічці алкалізоване какао з 22% какао-масла?

Лужна обробка зменшує природну кислотність какао, тому порошок має насичений колір і повний шоколадний смак. Вищий вміст какао-масла робить креми й брауні багатшими, а цукрів у 100 г лише 0,5 г. Тип обробки на упаковках какао вказують не завжди, а тут він відомий, тож у рецептах із содою це легко врахувати.

Детальніше про користь

Про товар

Какао-порошок темний алкалізований Преміум 22%

Голландське какао з високим вмістом какао-масла, 22–24%, і темним насиченим кольором. Порошок легко розчиняється в рідині, а смак у нього глибокий, без кислинки.

Користь: насичений шоколадний смак дозволяє класти в десерти менше цукру.

Як використовувати: додавайте в брауні, шоколадні бісквіти, креми та глазурі. Для пишності тіста використовуйте розпушувач, а не чисту соду.

Умови зберігання

Зберігати в сухому місці, у щільно закритій упаковці. Злежування від вологи чи перепадів температури не впливає на якість: перед використанням порошок варто розім’яти або просіяти.

Склад та користь

Склад: Темний алкалізований какао-порошок.

Поживна цінність

На 100 г продукту:
Енергетична цінність — 952 кДж / 228 ккал.
Жири — 22,15 г, з них насичені — 14 г.
Вуглеводи — 13,4 г, з них цукри — 0,5 г.
Білки — 17,6 г.
Харчові волокна — 7 г.
Сіль — 0,1 г.

Запечені шоколадно-вівсяні квадрати

Інгредієнти

вівсяне жорнове борошно120 г

какао-порошок темний алкалізований 22%20 г

стиглий банан120 г

несолодке рослинне молоко140 мл

мелене насіння льону15 г

волоські горіхи25 г

розпушувач1 ч. л.

Приготування

Мелене насіння льону змішайте з 45 мл рослинного молока та залиште на 5–7 хвилин.
Банан розімніть виделкою до пюре.
У мисці змішайте вівсяне борошно, какао та розпушувач.
Додайте бананове пюре, льняну суміш і решту рослинного молока.
Перемішайте до густого однорідного тіста.
Додайте подрібнені волоські горіхи.
Перекладіть тісто у форму приблизно 18 × 18 см, застелену пергаментом.
Випікайте при 180°C 20–25 хвилин.
Повністю охолодіть і наріжте на квадрати.