Підходить діабетикамПідходить гіпертонікамПідходить веганамБез глютену

Пряна чорна смородина соус без цукру для сиру і м'яса

YAGODAR / Ягодар.

145 ₴

В наявності

Соус із чорної смородини з ягідною кислинкою та гострим пряним смаком, із гірчицею й копченою паприкою.

Склад

Поживна цінність на 100 г:

109,8 ккал

Калорійність

0,8 г

Білки

0,2 г

Жири

26,2 г

Вуглеводи

Доставка по УкраїніЗа умовами перевізника

Безкоштовна доставкавід 3 000 ₴

Коментар експерта

Шукаєте до сиру щось кисло-гостре замість солодкого джему?

Чорна смородина становить 54% соусу, гірчиця додає пікантності, а чилі й копчена паприка — гостроти та димної нотки. Спробуйте до витриманого сиру або запеченого м’яса. Соус містить гірчицю та підсолоджувачі сорбітол, еритритол і стевію; цукрів — 4,06 г на 100 г.

Детальніше про користь

Про товар

Пряна чорна смородина соус без цукру для сиру і м'яса 205 г

Ягідний соус із чорної смородини з гірчицею та сумішшю прянощів: гострим перцем, чилі, копченою паприкою, коріандром, часником і м'ятою. Смак кисло-гострий, з димною ноткою.

На відміну від солодких ягідних соусів, цей підкреслює смак м'яса й сиру, не додаючи цукру, а пектин робить текстуру густою й зручною для подачі.

Як використовувати: до запеченої свинини, качки, стейків, твердих і витриманих сирів або як глазур для м'яса.

Містить понад 10% поліолів (сорбітол, еритритол), надмірне споживання може мати послаблювальний ефект.

Умови зберігання

Зберігати за температури від 0 до +25 °C та відносної вологості повітря не більше 75%, у захищеному від сонячних променів місці, в оригінальній нерозкритій упаковці. Після відкриття: зберігати в холодильнику за температури від 0 до +8 °C.

Склад та користь

Склад: Смородина чорна - 54%; Гірчиця; Вода; Сорбітол, еритритол, стевія; Пектин; Спеції та прянощі сушені (перець червоний гострий, перець чилі червоний, паприка копчена, коріандр, часник, м'ята).

Поживна цінність

На 100 г продукту:
Енергетична цінність — 459,4 кДж / 109,8 ккал.
Жири — 0,2 г, з них насичені — 0,01 г.
Вуглеводи — 26,2 г, з них цукри — 4,06 г.
Білки — 0,8 г.
Харчові волокна — 3,7 г.
Сіль — 0,03 г.
Поліоли (сорбітол, еритритол) — 17 г.

Стейк із цвітної капусти з пряним чорносмородиновим соусом

Інгредієнти

Цвітна капуста1 великий качан (приблизно 700–800 г)

Пряний чорносмородиновий соус без цукру50 г

Оливкова олія10 мл

Паприка копчена1 ч. л.

Часник сушений½ ч. л.

Волоські горіхи20 г

Лимонний сік1 ст. л.

Сіль і чорний перецьза смаком.

Приготування

Підготуйте капусту. Видаліть зовнішнє листя, але залиште серцевину. Розріжте качан вертикально на два центральні стейки завтовшки 2–3 см. Бічні суцвіття, що відокремилися, можна запекти поряд.
Приготуйте маринад. Змішайте оливкову олію, копчену паприку, сушений часник, сіль та перець.
Замаринуйте стейки. Викладіть капусту на деко з пергаментом і змастіть маринадом з обох боків.
Запечіть. Поставте в розігріту до 200 °C духовку на 25–35 хвилин. Приблизно через 20 хвилин обережно переверніть. Капуста має стати м'якою всередині та рум'яною по краях.
Приготуйте соус. Змішайте чорносмородиновий соус із лимонним соком і 1–2 ст. л. теплої води до консистенції густої глазурі.
Підготуйте горіхи. Подрібніть волоські горіхи та підсушіть на сухій сковороді 2 хвилини.
Подавайте. Викладіть гарячі стейки на тарілки, полийте чорносмородиновим соусом і посипте горіхами. дай фото готової страви