Підходить гіпертонікамПідходить веганамБез глютенуМожна дітям з 3 років

Яблучна клітковина

Здорово.

65 ₴

В наявності

Яблучна клітковина у порошку з м’яким яблучним присмаком, без домішок і підсилювачів смаку.

Склад

Поживна цінність на 100 г:

149 ккал

Калорійність

4,5 г

Білки

2,5 г

Жири

55,9 г

Вуглеводи

Доставка по УкраїніЗа умовами перевізника

Безкоштовна доставкавід 3 000 ₴

Коментар експерта

Чим яблучна клітковина зручна в домашній випічці?

Порошок має м'який яблучний присмак, тому добре поєднується з кашами, йогуртами та тістом і не потребує маскування. У 100 г 55 г клітковини, яка сприяє нормальній роботі кишківника, а цукрів немає. Порцію варто збільшувати поступово й пити достатньо води, а в складі тільки натуральна яблучна клітковина без домішок і підсилювачів смаку.

Детальніше про користь

Про товар

Яблучна клітковина

Дрібний порошок із висушених і подрібнених яблучних вичавок, що лишаються після віджиму соку. Має світло-бежевий колір і ледь помітний фруктовий аромат, а у вологому тісті трохи набухає.

Користь: основу яблучної клітковини становлять пектини, які м'яко підтримують травлення і допомагають довше зберігати відчуття ситості.

Як використовувати: додайте 1–2 ложки в кашу, йогурт чи смузі, замініть 10–15% борошна в шарлотці, кексах або сирниках. Випічка виходить вологішою, а порцію варто збільшувати поступово й пити достатньо води.

Умови зберігання

Зберігати за температури не вище +25 °C, у сухому, захищеному від прямих сонячних променів місці, у щільно закритій упаковці.

Склад та користь

Склад: Натуральна яблучна клітковина без домішок і підсилювачів смаку.

Поживна цінність

На 100 г продукту:
Енергетична цінність — 624 кДж / 149 ккал.
Жири — 2,5 г, з них насичені — 0,5 г.
Вуглеводи — 55,9 г, з них цукри — 0 г.
Білки — 4,5 г.
Харчові волокна — 55 г.
Сіль — 0 г.

Яблучно-вівсяна запіканка з корицею та клітковиною

Інгредієнти

Яблучна клітковина20 г

Вівсяне борошно цільнозернове80 г

Яблука150 г

Шовковий тофу200 г

Насіння льону мелене15 г

Кориця1 ч. л.

Розпушувач1 ч. л. (4 г)

Вода60 мл.

Приготування

Підготуйте льон. Змішайте мелений льон із 45 мл води. Залиште на 10 хвилин до загущення.
Підготуйте яблука. Наріжте дрібними кубиками, шкірку можна залишити.
Приготуйте основу. Шовковий тофу збийте блендером до однорідної кремової консистенції.
Змішайте тісто. Додайте до тофу вівсяне борошно, яблучну клітковину, льон, корицю та розпушувач. Перемішайте, додавши решту 15 мл води.
Додайте яблука. Вмішайте нарізані яблука. Залиште тісто на 5 хвилин. Воно має бути густим, але легко розподілятися ложкою. За потреби додайте ще трохи води.
Випікайте. Викладіть масу у невелику форму приблизно 15 × 15 см, застелену пергаментом. Випікайте за температури 180 °C протягом 30–35 хвилин до щільної серединки та легкого зарум'янювання.
Охолодіть. Залиште запіканку на 15 хвилин, після чого наріжте на 4 квадрати.