Підходить веганамБез глютену

Морські водорослі вакаме (чука) сушені 1:15

Здорово.

147 ₴

В наявності

Сушені водорості вакаме з м’якою еластичною текстурою після замочування, без соусу та інших добавок.

Склад

Поживна цінність на 100 г:

225 ккал

Калорійність

15,6 г

Білки

3,6 г

Жири

43,2 г

Вуглеводи

Доставка по УкраїніЗа умовами перевізника

Безкоштовна доставкавід 3 000 ₴

Коментар експерта

Чому вакаме варто додати до супу чи салату заради мінералів?

У 100 г сухих вакаме 799 мг кальцію, 546 мг магнію та майже 11 мг заліза, а також 15,6 г білка. Після 5–10 хвилин замочування водорості стають м'якими й еластичними, тож їх легко додати до місо-супу чи салату. Готові салати з вакаме часто продають уже в соусі, а тут чисті водорості без добавок, і смак ви регулюєте самі.

Детальніше про користь

Про товар

Морські водорості вакаме (чука) сушені 1:15

Сушені вакаме, які після замочування збільшуються в об'ємі приблизно в 15 разів. Мають ніжнішу текстуру й м'якший морський смак, ніж ламінарія, тому підходять навіть тим, хто водорості раніше не їв.

Користь: вакаме доповнюють рослинний раціон мінералами, яких часто бракує без молочних продуктів і м'яса, і роблять звичні супи та салати поживнішими.

Як використовувати: замочіть на 5–10 хвилин, промийте й заправте кунжутною олією, соєвим соусом і кунжутом або додайте в місо-суп наприкінці варіння.

Умови зберігання

Зберігати за температури не вище +25 °C, у сухому, захищеному від прямих сонячних променів місці, у щільно закритій упаковці. Після замочування: зберігати в закритій ємності в холодильнику та використати протягом 1–2 днів.

Склад та користь

Склад: 100% сушені морські водорості вакаме (чука).

Поживна цінність

На 100 г продукту:
Енергетична цінність — 941,4 кДж / 225 ккал.
Жири — 3,6 г.
Вуглеводи — 43,2 г.
Білки — 15,6 г.
Харчові волокна — 5 г.
Мінеральні речовини: йод — 420 мкг, кальцій — 799 мг, залізо — 10,91 мг, магній — 546 мг.

Салат із вакаме, тофу, едамаме та огірком

Інгредієнти

Сушені морські водорості вакаме5 г

Тофу твердий150 г

Едамаме (очищені соєві боби)100 г

Огірок свіжий150 г

Кунжут10 г

Лимонний сік1 ст. л.

Соєвий соус зі зниженим вмістом солі1 ч. л.

Приготування

Підготуйте вакаме. Залийте сушені водорості прохолодною водою на 5–10 хвилин. Коли вони набухнуть, промийте та добре злийте воду.
Приготуйте тофу. Наріжте кубиками та підрум'яньте на антипригарній сковороді без олії протягом 5–7 хвилин.
Відваріть едамаме. Заморожені очищені боби відваріть у киплячій воді 3–5 хвилин або до готовності.
Наріжте огірок тонкими кружечками.
Змішайте інгредієнти. У мисці з'єднайте вакаме, тофу, едамаме та огірок.
Приготуйте заправку. Змішайте лимонний сік із соєвим соусом, полийте салат і посипте кунжутом