Підходить веганамБез глютену

Ламінарія сушена морська капуста 1:17

Здорово.

125 ₴

В наявності

Сушена ламінарія, що відновлює об’єм після замочування, без додаткових інгредієнтів.

Склад

Поживна цінність на 100 г:

233 ккал

Калорійність

9,14 г

Білки

1,7 г

Жири

49,1 г

Вуглеводи

Доставка по УкраїніЗа умовами перевізника

Безкоштовна доставкавід 3 000 ₴

Коментар експерта

Що дає ламінарія, крім морського смаку в салаті?

Сушена ламінарія додає страві харчових волокон: у 100 г сухого продукту їх 37,4 г, а ще є йод, калій і кальцій. Після замочування вона відновлює об'єм, тож на салат вистачає кількох грамів. Через йод і сіль порцію варто тримати невеликою.

Детальніше про користь

Про товар

Ламінарія сушена — морська капуста 1:17

Сушена ламінарія, яка після замочування збільшується в об'ємі приблизно в 17 разів. Попередньо промивати її не потрібно, а білий наліт на поверхні — це природна морська сіль.

Користь: водорості дають стравам насичений смак моря, тому салат чи гарнір не потребує багато солі чи соусу, а природний йод робить ламінарію помітним джерелом цього мінералу в раціоні.

Як використовувати: замочіть у холодній воді на 2–3 години, відцідіть і додайте до салату з морквою, огірком чи яйцем. Їжте невеликими порціями кілька разів на тиждень.

Умови зберігання

Зберігати в сухому, добре вентильованому місці, захищеному від прямих сонячних променів.

Склад та користь

Склад: Сушена ламінарія (морська капуста).

Поживна цінність

На 100 г продукту:
Енергетична цінність — 974,87 кДж / 233 ккал.
Жири — 1,7 г, з них насичені — 0,48 г, мононенасичені — 0,18 г, поліненасичені — 0,49 г.
Вуглеводи — 49,1 г, з них цукри — 0,6 г.
Білки — 9,14 г.
Харчові волокна — 37,4 г.
Сіль — 5,8 г.
Мінеральні речовини: йод — 2000 мкг, кальцій — 168 мг, калій — 970 мг, магній — 121 мг, залізо — 2,8 мг.
Вітаміни: C — 10 мг, K — 66 мкг, A — 1500 мкг, B2 — 0,5 мг, B3 — 2,8 мг, B9 — 180 мкг.

Салат із ламінарією, огірком і морквою

Інгредієнти

ламінарія сушена5 г

огірок150 г

морква100 г

кунжут15 г

лимонний сік1 ст. л.

оливкова олія5 г

Приготування

Сушену ламінарію залийте холодною водою та залиште на 10–15 хвилин, поки вона не стане м’якою.
Добре промийте й відтисніть зайву воду.
Огірок наріжте тонкою соломкою.
Моркву натріть на великій тертці або наріжте тонкими смужками.
Змішайте ламінарію, огірок і моркву.
Додайте лимонний сік, оливкову олію та кунжут.
Акуратно перемішайте й подавайте одразу.