Підходить діабетикамПідходить гіпертонікамПідходить веганамМожна дітям з 1 року

Пшеничне жорнове борошно

52 ₴

В наявності

Пшеничне жорнове борошно з характерним хлібним ароматом, із цільного зерна пшениці.

Склад

Поживна цінність на 100 г:

345 ккал

Калорійність

13,2 г

Білки

2,5 г

Жири

61,3 г

Вуглеводи

Доставка по УкраїніЗа умовами перевізника

Безкоштовна доставкавід 3 000 ₴

Коментар експерта

Що цільнозернове пшеничне борошно зберігає з зерна?

У цьому борошні лишаються оболонка й зародок, яких немає у вищому гатунку, тому в 100 г 13,2 г білка, магній, залізо, вітаміни групи B і пектини. Колір у нього ніжно-кремовий, а аромат хлібний. З ним звично печуться хліб, пироги, вареники й млинці. Позначку «вищий гатунок» легко сплутати з цільнозерновим, тому варто дивитися на склад: тут мелене цільне зерно пшениці.

Детальніше про користь

Про товар

Пшеничне жорнове борошно

Цільнозернове пшеничне борошно, у якому збережені оболонка й зародок зерна. Випічка з ним жовто-коричнева, ароматна й пориста, не кришиться і довго не черствіє.

Заміна білого борошна цільнозерновим робить звичні хліб, пироги й млинці поживнішими й ситнішими без нових рецептів.

Як використовувати: для хліба, здоби, макаронів, вареників, пирогів і млинців. Тісто з ним піднімається трохи гірше, тому додавайте легше борошно, наприклад вівсяне або ячмінне.

Важливо: пшениця містить глютен.

Умови зберігання

Зберігати за температури від +4 до +18 °C, у темному сухому місці. Бажано в добре провітрюваному приміщенні, без прямих сонячних променів.

Склад та користь

Склад: Мелене цільне зерно пшениці.

Поживна цінність

На 100 г продукту:
Енергетична цінність — 345 ккал.
Жири — 2,5 г.
Вуглеводи — 61,3 г.
Білки — 13,2 г.
Вітаміни: B1, B2, B3, B5, C, D, E, P.
Мінеральні речовини: магній, фосфор, залізо, натрій, калій, сірка, кальцій, йод, селен, мідь, хром.
Корисні сполуки: пектини, бетаїн.