Підходить гіпертонікамПідходить веганамБез глютенуМожна дітям з 1 року

Рису білого жорнове борошно

52 ₴

В наявності

Жорнове борошно з білого рису з м’яким смаком і легкою текстурою, з рису басматі.

Склад

Поживна цінність на 100 г:

359 ккал

Калорійність

10 г

Білки

0,39 г

Жири

79 г

Вуглеводи

Доставка по УкраїніЗа умовами перевізника

Безкоштовна доставкавід 3 000 ₴

Коментар експерта

Для чого на кухні борошно з білого рису басматі?

Борошно з білого басматі має м'який смак і легку текстуру, тож не перебиває інших інгредієнтів у млинцях, сирниках чи паніруванні. Жиру в ньому лише 0,39 г на 100 г, білка 10 г, глютену немає. Це радше легка основа, ніж джерело клітковини, тому його зручно поєднувати з насіннєвим чи бобовим борошном. У складі тільки мелений білий рис басматі.

Детальніше про користь

Про товар

Рису білого жорнове борошно

Борошно із сирого рису басматі з легкою текстурою. Невелика його кількість робить пісочне тісто ніжнішим і розсипчастішим, а запечені в ньому м'ясо й риба отримують золотисту скоринку з легким молочним присмаком.

Глютену в рисі немає, а нейтральний смак робить це борошно зручним стартом для безглютенової випічки та дитячих страв.

Як використовувати: для млинців (рідини потрібно трохи більше), домашньої локшини, пирогів і печива. Для дріжджового хліба не підходить.

Умови зберігання

Зберігати за температури від +4 до +18 °C, у темному сухому місці. Бажано в добре провітрюваному приміщенні.

Склад та користь

Склад: Мелений білий рис басматі.

Поживна цінність

На 100 г продукту:
Енергетична цінність — 359 ккал.
Жири — 0,39 г.
Вуглеводи — 79 г.
Білки — 10 г.
Вітаміни: B1 (тіамін), B2 (рибофлавін), B3 (ніацин), B9 (фолієва кислота), E (альфа-токоферол).
Мінеральні речовини: цинк, магній, залізо, фосфор, калій, кальцій, селен, натрій, марганець.
Корисні сполуки: холін, насичені жирні кислоти.

Мафіни з білого рисового борошна та кабачка

Інгредієнти

жорнове борошно з білого рису140 г

кабачок150 г

несолодке соєве молоко100 мл

мелене насіння льону1 ст. л.

вода3 ст. л.

розпушувач1 ч. л.

гарбузове насіння20 г

Сіль, перець і сушені травиза смаком.

Приготування

Змішайте льон із 3 ст. л. води та залиште на 5 хвилин.
Кабачок натріть і добре відіжміть зайву рідину.
Змішайте рисове борошно, розпушувач, сіль і трави.
Додайте льняний гель, соєве молоко та кабачок.
Перемішайте до густого тіста. Воно має повільно спадати з ложки. Якщо надто густе — додайте ще 1–2 ст. л. молока.
Розкладіть у силіконові формочки приблизно на ¾ висоти, зверху посипте гарбузовим насінням.
Випікайте при 180°C 22–27 хвилин.
Дайте постояти у формі 5–10 хвилин, тоді виймайте.