Підходить діабетикамПідходить гіпертонікамПідходить веганамМожна дітям з 1 року

Вівсяне жорнове борошно

58 ₴

В наявності

Вівсяне жорнове борошно з характерним зерновим смаком, зі змеленого вівса.

Склад

Поживна цінність на 100 г:

366 ккал

Калорійність

12,3 г

Білки

6 г

Жири

70,5 г

Вуглеводи

Доставка по УкраїніЗа умовами перевізника

Безкоштовна доставкавід 3 000 ₴

Коментар експерта

Що вівсяне борошно додає сніданкам і випічці?

Це цільнозернове борошно з вівса з характерним зерновим смаком. У 100 г 12,3 г білка, а ще є слизові речовини, кремній, магній і цинк. Його додають до печива, млинців і вафель або всипають у кашу під час варіння. Овес містить білок авенін, тому людям із чутливістю до глютену варто бути обережними. У складі тільки мелене цільне зерно вівса.

Детальніше про користь

Про товар

Вівсяне жорнове борошно

Цільнозернове борошно з вівса, щільніше й важче за пшеничне. Воно робить тісто розсипчастішим і рум'янішим, тому печиво, вафлі й млинці з ним мають апетитну скоринку.

Харчові волокна вівса довго насичують, тож сніданок із вівсяним борошном допомагає дотягнути до обіду без перекусів.

Як використовувати: у випічці поєднуйте з пшеничним борошном і додавайте більше яєць та розпушувача. Ним також загущують вівсянку, збагачують смузі та варять вівсяний кисіль.

Важливо: глютену в ньому немає, але овес містить білок авенін, який у чутливих людей може викликати симптоми, схожі на целіакію.

Умови зберігання

Зберігати за температури від +4 до +18 °C, у темному сухому місці. Рекомендовано зберігати в холодильнику, щоб уникнути згіркнення.

Склад та користь

Склад: Мелене цільне зерно вівса.

Поживна цінність

На 100 г продукту:
Енергетична цінність — 366 ккал.
Жири — 6 г.
Вуглеводи — 70,5 г.
Білки — 12,3 г.
Вітаміни: A, E, PP, група B, C.
Мінеральні речовини: фосфор, магній, залізо, цинк, мідь, кремній, марганець, калій, кальцій.
Корисні сполуки: слизові речовини, антиоксиданти, ферменти.

Овочева запіканка з вівсяного жорнового борошна

Інгредієнти

вівсяне жорнове борошно100 г

кабачок200 г

морква150 г

цибуля100 г

вода200 мл

оливкова олія10 г

розпушувач1 ч. л.

сіль і сушені травиза смаком

Приготування

Розігрійте духовку до 180°C.
Кабачок і моркву натріть на великій тертці. Кабачок злегка відіжміть від зайвої рідини.
Цибулю дрібно наріжте.
У мисці змішайте вівсяне борошно, розпушувач, сіль і сушені трави.
Влийте воду та оливкову олію, перемішайте до однорідної густої маси.
Додайте кабачок, моркву й цибулю. Добре перемішайте.
Перекладіть суміш у невелику форму приблизно 20 × 20 см, застелену пергаментом.
Розрівняйте поверхню та випікайте 35–40 хвилин до золотистої скоринки.
Після випікання залиште запіканку у формі на 10 хвилин, щоб вона стабілізувалася, після чого наріжте порційними шматочками.