Підходить діабетикамПідходить гіпертонікамПідходить веганамБез глютенуМожна дітям з 1 року

Гречки смаженої жорнове борошно

116 ₴

В наявності

Жорнове борошно зі смаженої гречки з виразним ароматом і горіховими нотками, коричневого відтінку.

Склад

Поживна цінність на 100 г:

343 ккал

Калорійність

12,25 г

Білки

3,4 г

Жири

71,5 г

Вуглеводи

Доставка по УкраїніЗа умовами перевізника

Безкоштовна доставкавід 3 000 ₴

Коментар експерта

Коли варто обрати борошно саме зі смаженої гречки?

Тоді, коли в тісті важливий аромат: обсмажене зерно дає борошну коричневий колір, насичений гречаний запах і горіхові нотки. У 100 г 12,25 г білка, є залізо, магній і вітаміни групи B. Воно добре розкривається в оладках, хлібі та шоколадному печиві. Для м'якшого смаку є зелена гречка, а тут саме мелена обсмажена гречка без домішок.

Детальніше про користь

Про товар

Гречки смаженої жорнове борошно

Борошно з обсмаженої гречки коричневого кольору з ароматом знайомої гречаної каші. На відміну від зеленої гречки, воно майже не склеює інгредієнти, зате дає стравам насичений смак.

Повільні вуглеводи та рослинний білок роблять випічку ситнішою, а глютену в гречці немає.

Як використовувати: у звичних рецептах замінюйте ним близько 25% борошна, бо повна заміна робить тісто важким. Підходить для хліба, локшини, оладок і особливо вдало звучить у тісті з какао.

Умови зберігання

Зберігати за температури від +4 до +18 °C, у темному сухому місці. Бажано в герметичному контейнері; у холодильнику борошно довше зберігає якість.

Склад та користь

Склад: Мелена обсмажена гречка.

Поживна цінність

На 100 г продукту:
Енергетична цінність — 343 ккал.
Жири — 3,4 г.
Вуглеводи — 71,5 г.
Білки — 12,25 г.
Вітаміни: B1, B2, B6, B9, PP, A, E.
Мінеральні речовини: залізо, кальцій, калій, йод, магній, фосфор, мідь.
Органічні кислоти: щавлева, яблучна, малеїнова.

Гречані панкейки з корицею

Інгредієнти

борошно з гречки смаженої жорнове100 г

несолодке соєве молоко160 мл

мелене насіння льону1 ст. л.

вода3 ст. л.

розпушувач1 ч. л.

кориця½ ч. л.

ягоди для подачі80–100 г

Приготування

Змішайте льон із водою та залиште на 5 хвилин.
Додайте соєве молоко та перемішайте.
Всипте гречане борошно, корицю й розпушувач.
Перемішайте до густого однорідного тіста. Якщо воно надто густе — додайте 1–2 ст. л. води.
Розігрійте антипригарну сковорідку. Олію можна не використовувати або лише злегка змастити поверхню.
Викладайте невеликі панкейки та готуйте на середньому вогні приблизно 2–3 хвилини з кожного боку.
Подавайте зі свіжими ягодами.