Підходить гіпертонікамПідходить веганамБез глютенуМожна дітям з 1 року

Чіа жорнове борошно

112 ₴

В наявності

Жорнове борошно з чіа з нейтральним смаком і легким горіховим відтінком, із попередньо знежиреного насіння.

Склад

Поживна цінність на 100 г:

232 ккал

Калорійність

18 г

Білки

6 г

Жири

20 г

Вуглеводи

Доставка по УкраїніЗа умовами перевізника

Безкоштовна доставкавід 3 000 ₴

Коментар експерта

Чим борошно з чіа зручніше за ціле насіння?

Знежирене насіння чіа змелене в борошно з нейтральним смаком і легким горіховим відтінком, тож його легко додати до печива, хліба чи млинців, не змінюючи рецепт. У 100 г 18 г білка, є кальцій, магній і залізо, а глютену немає. Його також змішують із панірувальними сухарями. У складі тільки мелене знежирене насіння чіа.

Детальніше про користь

Про товар

Чіа жорнове борошно

Борошно зі знежиреного насіння чіа, у якому жирів не більше 20%. Воно часто трапляється в дієтичних рецептах і поєднується з будь-яким іншим борошном у солодкій і солоній випічці.

Клітковина й білок роблять страви ситнішими за невеликої калорійності, тому борошно чіа зручно додавати в сніданки та легкі перекуси.

Як використовувати: для хліба, кексів, печива, млинців і гречаників, як загусник рідких страв або додаток до салатів, смузі й коктейлів. Наприклад, для печива змішайте третину борошна чіа з двома третинами кукурудзяного.

Умови зберігання

Зберігати за температури від +4 до +18 °C, у темному сухому місці. Бажано в герметичній тарі.

Склад та користь

Склад: Мелене попередньо знежирене насіння чіа.

Поживна цінність

На 100 г продукту:
Енергетична цінність — 232 ккал.
Жири — 6 г.
Вуглеводи — 20 г.
Білки — 18 г.
Вітаміни: група B, C, E.
Мінеральні речовини: кальцій, магній, залізо, фосфор, мідь, марганець, селен.
Корисні сполуки: жирні кислоти, аспарагінова кислота, хлорогенова кислота, кавова кислота, кверцетин, кемпферол.

Запечений чіа-пудинг з яблуком

Інгредієнти

Чіа жорнове борошно50 г

Яблуко180 г

Вівсяне борошно70 г

Несолодке соєве молоко220 мл

Розпушувач1 ч. л.

Кориця½ ч. л.

Приготування

Яблуко натріть на дрібній тертці.
У мисці змішайте чіа та вівсяне борошно, розпушувач і корицю.
Додайте натерте яблуко та соєве молоко.
Добре перемішайте й залиште на 8–10 хвилин, щоб чіа ввібрало рідину.
Маса має бути густою, але вологою. Якщо стала надто щільною, додайте ще 1–2 ст. л. соєвого молока.
Перекладіть у невелику форму приблизно 16 × 16 см, застелену пергаментом.
Випікайте при 180 °C 25–30 хвилин.
Дайте постояти 10 хвилин і наріжте на 6 невеликих шматочків.