Кунжут білий неочищений (Індія)

Про товар

Умови зберігання

Зберігати в чистих, сухих, добре вентильованих приміщеннях, не заражених шкідниками хлібних запасів. Для тривалого зберігання: у герметичній упаковці, в сухому прохолодному місці, захищеному від сонячних променів, або в холодильнику — це запобігає гіркоті насіння.

Склад та користь

Склад: Сире неочищене насіння кунжуту.

Поживна цінність

• На 100 г продукту:
• Енергетична цінність — 2600 кДж / 621 ккал.
• Жири — 48,7 г, з них насичені — 7 г, мононенасичені — 18,1 г, поліненасичені — 21,1 г.
• Вуглеводи — 12,2 г, з них цукри — 0,5 г.
• Білки — 19,4 г.
• Харчові волокна — 11,8 г.
• Сіль — 0,06 г.
• Мінеральні речовини: кальцій — 980 мг, фосфор — 530 мг, калій — 470 мг, магній — 350 мг, залізо — 14,6 мг, цинк — 10 мг, мідь — 4 мг, марганець — 2,5 мг, селен — 34,4 мкг.
• Вітаміни: B1 — 0,9 мг, B2 — 0,2 мг, B3 — 4,2 мг, B9 — 97 мкг.

Рецепти

Кунжутні кульки з нуту та моркви

Інгредієнти

Кунжут білий неочищений40 г

Відварений нут200 г

Морква100 г

Мелене насіння льону15 г

Вода45 мл

Вівсяне борошно40 г

Сіль¼ ч. л.

Приготування

1. Мелене насіння льону змішайте з водою та залиште на 5–7 хвилин.
2. Нут розімніть виделкою до грубого пюре.
3. Моркву натріть на дрібній тертці.
4. Змішайте нут, моркву, льняну суміш, вівсяне борошно та сіль.
5. Сформуйте 8–10 невеликих кульок.
6. Обкачайте кожну кульку в білому неочищеному кунжуті.
7. Викладіть на деко з пергаментом.
8. Випікайте при 190 °C 22–25 хвилин, один раз обережно перевернувши.
9. Дайте постояти 5 хвилин перед подачею. дай фото страви цього рецепту