Підходить діабетикамПідходить гіпертонікамПідходить веганамБез глютенуМожна дітям з 1 року

Рису бурого жорнове борошно

64 ₴

В наявності

Жорнове борошно з бурого рису із солодкуватим смаком і щільною текстурою, з нешліфованого зерна.

Склад

Поживна цінність на 100 г:

331 ккал

Калорійність

9,1 г

Білки

3,6 г

Жири

76 г

Вуглеводи

Доставка по УкраїніЗа умовами перевізника

Безкоштовна доставкавід 3 000 ₴

Коментар експерта

Чим борошно з бурого рису відрізняється від білого рисового?

Бурий рис мелють нешліфованим, тому борошно має солодкуватий смак, коричнюватий відтінок і щільнішу текстуру. У ньому вітаміни групи B, вітамін E, магній і γ-оризанол, а білка 9,1 г на 100 г. Воно добре тримає форму в коржах і печиві та підходить для панірування. У складі лише мелений нешліфований бурий рис.

Детальніше про користь

Про товар

Рису бурого жорнове борошно

Борошно з нешліфованого рису, у якому лишається оболонка зерна. Білка в ньому більше, ніж у білому рисовому, тож безглютенове тісто стає трохи еластичнішим, але воно вбирає більше рідини й довше готується.

У паніровці таке борошно мало вбирає олію, тому рибу, м'ясо й овочі можна обсмажити до скоринки без зайвої жирності.

Як використовувати: для коржів, печива й солодких десертів, а також як загусник для соусів, паштетів і підлив.

Умови зберігання

Зберігати за температури від +4 до +18 °C, у темному сухому місці. Рекомендовано зберігати в холодильнику, оскільки продукт швидко окислюється під впливом повітря.

Склад та користь

Склад: Мелений нешліфований бурий рис.

Поживна цінність

На 100 г продукту:
Енергетична цінність — 331 ккал.
Жири — 3,6 г.
Вуглеводи — 76 г.
Білки — 9,1 г.
Вітаміни: група B, E.
Мінеральні речовини: залізо, цинк, фосфор, йод, марганець, калій, кальцій, магній, натрій, мідь.
Корисні сполуки: антоціани, флавоноїди, жирні кислоти, γ-орізанол.