Підходить діабетикамПідходить гіпертонікамПідходить веганамМожна дітям з 3 років

Житня крупа плющена

32 ₴

В наявності

Плющена житня крупа із землистим, ледь пряним смаком, із зерна жита.

Склад

Поживна цінність на 100 г:

338 ккал

Калорійність

10,34 г

Білки

1,63 г

Жири

75,86 г

Вуглеводи

Доставка по УкраїніЗа умовами перевізника

Безкоштовна доставкавід 3 000 ₴

Коментар експерта

Як використовувати плющене жито?

Плющене зерно жита має землистий, ледь пряний смак і підходить не лише для каші, а й для супів, котлетної маси та хліба. У 100 г 10,34 г білка, є залізо, магній і лігнани. Щоб зерно розм'якло, у страві має бути достатньо вологи. Жито містить глютен, а в складі лише плющене житнє зерно.

Детальніше про користь

Про товар

Житня крупа плющена

Плющене житнє зерно, яке можна готувати як традиційну вівсянку: заварювати окропом або молоком, заливати йогуртом чи кисляком. Воно також добре почувається в домашніх мюслі.

Житня каша дає повільні вуглеводи, тому заряджає енергією надовго й підходить для меню, де важливо контролювати апетит.

Як використовувати: додавайте ягоди, сухофрукти, мед і горіхи, кладіть у випічку, запіканки, рагу й оладки або використовуйте як паніровку. Із зерна можна приготувати житній напій, схожий на смак на каву.

Важливо: жито містить глютен.

Умови зберігання

Зберігати за температури від +4 до +18 °C, у темному сухому місці. Оптимально спожити протягом 30 днів.

Склад та користь

Склад: Плющене зерно жита.

Поживна цінність

На 100 г продукту:
Енергетична цінність — 338 ккал.
Жири — 1,63 г.
Вуглеводи — 75,86 г.
Білки — 10,34 г.
Вітаміни: A, група B, E.
Мінеральні речовини: залізо, кальцій, калій, цинк, фтор, натрій, фосфор, марганець, мідь, магній, йод.
Корисні сполуки: жирні кислоти, антиоксиданти, фітонутрієнти, ферменти, лігнани.

Солона житня каша з грибами та зеленню

Інгредієнти

житня крупа плющена120 г

печериці150 г

цибуля70 г

вода350 мл

оливкова олія10 г

свіжа зелень15 г

сільза смаком

Приготування

Цибулю дрібно наріжте, печериці — скибочками.
У каструлі або глибокій сковороді протушкуйте цибулю з оливковою олією 3–4 хвилини.
Додайте гриби й готуйте ще 5–6 хвилин.
Всипте плющену житню крупу та влийте воду.
Доведіть до кипіння й варіть на слабкому вогні 8–10 хвилин, періодично помішуючи.
Додайте сіль і подрібнену зелень.
Зніміть з вогню та залиште під кришкою на 5 хвилин.