Підходить діабетикамПідходить гіпертонікамПідходить веганамБез глютену

Лляна клітковина

24 ₴

В наявності

Лляна клітковина, що набухає в рідині й утворює в’язку текстуру, із подрібненого знежиреного насіння.

Склад

Поживна цінність на 100 г:

298 ккал

Калорійність

33,98 г

Білки

9,38 г

Жири

8,63 г

Вуглеводи

Доставка по УкраїніЗа умовами перевізника

Безкоштовна доставкавід 3 000 ₴

Коментар експерта

Як лляна клітковина замінює яйце в тісті?

Знежирене насіння льону грубого помелу набухає в рідині та зв'язує інгредієнти: 1 столова ложка на 3 ложки води дає сполучну суміш для тіста. У 100 г майже 34 г білка й лише 8,63 г вуглеводів, є омега-3 та лігнани. Її також додають до каш. Сполучні властивості дає саме насіння: у складі лише подрібнений знежирений льон, без крохмалю й загусників.

Детальніше про користь

Про товар

Лляна клітковина

Клітковина грубого помелу зі знежиреного насіння льону. Від лляного борошна вона відрізняється тільки фракцією, тому має схожі властивості, але відчутнішу текстуру.

З невеликою кількістю вуглеводів вона робить сніданок ситним без цукру, якщо розчинити її в теплій воді, йогурті чи кефірі й доповнити яблуком або сухофруктами.

Як використовувати: у теплому салаті з баклажанів і селери, з солодким перцем, у вегетаріанській юшці, морквяному паштеті з лляною олією або у фреші з вівсяним борошном.

Важливо: льон може викликати індивідуальні алергічні реакції.

Умови зберігання

Зберігати у прохолодному місці. Після відкриття: зберігати в закритій тарі в холодильнику.

Склад та користь

Склад: Подрібнене знежирене насіння льону.

Поживна цінність

На 100 г продукту:
Енергетична цінність — 298 ккал.
Жири — 9,38 г.
Вуглеводи — 8,63 г.
Білки — 33,98 г.
Вітаміни: A, B1, B4, B5, PP, D, E, K.
Мінеральні речовини: залізо, калій, кальцій, магній, натрій, селен, фосфор, цинк.
Жирні кислоти: омега-3, омега-6, омега-9.
Корисні сполуки: лігнани, полісахариди, антиоксиданти, фітоестрогени.